甘酒豆乳ダイエットで痩せる方法とは？「その原因、Xにあり」

2016年1月13日放送フジテレビ系「その原因、Xにあり」で
「ピンクの電話」の清水よし子さんがダイエットに挑戦。

2週間あるものを飲むだけ、という簡単ダイエットとは？

※番組放送後加筆修正しました。

清水さん自身のブログにも、
「年末にダイエットしました。
とても驚きの内容なので、
ぜひとも見ていただいて、参考にしていただきたいです」

と書かれています。
ということで、私も備忘のため記事にしました。

清水さんが挑戦したダイエット法とは？

番組予告では

（秘）飲むだけダイエット

とあり、

予告動画にも清水さんのダイエットの様子の一部が
公開されています。

「甘～い」飲み物を飲むだけ、という
ダイエット法なのですが、

色とスプーンにすくったツブツブからしても、

甘酒豆乳

と分かりますね。

番組で豆乳甘酒ダイエットを指導したのは、
日本医療栄養センターの井上正子先生です。
（酢玉ねぎ健康法などの著書がある方です）

甘酒豆乳ダイエットとは？

甘酒豆乳ダイエットは、
米と米麹を発酵させて作った甘酒を豆乳で割ったものを
飲むだけ、

のダイエット法です。

やり方は大きく分けると

１．間食代わりに飲む、食前に飲むなど、普段の生活に甘酒豆乳をプラスする

２．１～3日間くらい、甘酒豆乳だけですごすプチ断食をする

の２通りがありますが、
清水よし子さんは、

朝食を甘酒に置き換える

という方法で実践しました。

甘酒の選び方

甘酒には

米と米麹を発酵させたもの

酒粕に砂糖を加えて煮溶かしたもの

があります。

ダイエット目的で飲む場合は、
米と米麹を発酵させた甘酒を選んでください

また、甘酒は過度に発酵が進むのを防ぐために火入れするのですが

生甘酒という加熱していないタイプもあります。

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ただ、ヨーグルトなどの動物性乳酸菌と違い、
植物性乳酸菌の中には、かなり高温になっても生きているものが
いるそうです。

また、仮に熱で死んだ死菌となっても
腸内の善玉菌のエサになったり、
悪玉菌を吸着して排出する、などの
効果はありますので、まったくのムダではありません。

豆乳の選び方

調整豆乳は砂糖などが入っていますので、
無調整の豆乳を選びます。

せっかく、砂糖不使用の甘酒を使うので、
豆乳も気にしたいですよね。

最近は、成分は無調整でも、
大豆から豆乳をしぼるときの製法で、豆臭くない、
飲みやすいものが出ています。

甘酒豆乳の作り方

【材料】
無調整豆乳 130ml
米麹甘酒 大さじ3杯

【作り方】
豆乳と甘酒を混ぜて500wの電子レンジで1分30秒加熱します。

※冷たいままでも飲めますが
内蔵を温めて代謝をアップするために
レンジで温めて飲むのがおすすめです。

番組では1分30秒加熱していましたが、
生甘酒の乳酸菌を生かすには
高温で長時間加熱しすぎないように、
電子レンジ500ｗで40秒程度がよいでしょう。

ただし、前述のように、加熱でしまった
死菌にも腸内環境を整える
効果はあります。

甘酒豆乳の効果

甘酒に含まれる栄養分は、

ブドウ糖、ビタミンB群、アミノ酸など。

ブドウ糖はすぐにエネルギーに変わる糖分です。

ビタミンB群は、ビタミンB1、B2、B6、B12、
パントテン酸、イノシトール、ビオチンなどで、

甘酒が麹によって発酵することで作られます。

ビタミンB群は、糖質、脂質、たんぱく質が体内で代謝するときに
欠かせない補酵素として働き、
甘酒自身の持つ糖分はもちろん、食べたものの糖質・脂質・たんぱく質を
エネルギーに代えやすくする→脂肪として蓄えられにくくなる
という効果があります。

甘酒には９種類の必須アミノ酸（体内では作り出すことができない）
と、アルギニンやグルタミンなどが含まれます。

また甘酒には、腸内環境を整える植物性乳酸菌、
乳酸菌を活性化させるオリゴ糖が両方含まれ、

さらに腸の運動を促進する食物繊維も含まれていて、
腸内環境の改善、便秘解消にも効果があります。

一方、豆乳には
女性ホルモンと同様の働きをする大豆イソフラボン、

抗酸化作用がある大豆サポニン、

血中の悪玉コレステロールを減少させるβ-コングリシニン

が含まれています。

こうした栄養分を含む甘酒を飲むことで
代謝が促され、痩せやすくなるのです。

甘酒ダイエットの効果は？

清水よし子さんは、2週間で、

ぜんせん入らなかった洋服がゆるゆるになる

という成果が出ました。

数字で見ると、

体重：60.9kg→59.2kg

ウエストサイズ；95㎝→93㎝

2015年11月9日放送「私の何がイケないの？」では
紫吹淳さんのマネージャー「ばあや」＝菅原由美子さんが、

レギンス入浴法（レギンスを履いてお風呂に入る）と
間食代わりに甘酒豆乳を飲む、

というダイエットに2ヵ月間挑戦したところ、

体重　88．8㎏→78.4㎏

と10㎏の減量に成功しました。

また、倉田真由美さん（当時40代）が2週間、
同じダイエット法に挑戦し、

67.2kg→62.4㎏

と4.8㎏の減量に成功しました。

ただ、このときにはレギンス入浴法を併用していて
豆乳甘酒のみの効果ではないのですが。

暖房使い過ぎも冬太りの原因に

清水よし子さんの普段の生活は、
エアコン、ヒーター、床暖房を使って
冬でもかなり室温を上げていましたが、

暖房で暖かくしすぎると、
代謝が下がって冬太りの原因になるそうです。
（横浜国立大学の田中英登教授）

本来、冬は低い気温に対して
体温を揚げなければいけないため、
代謝が上がるので、

気温が高い夏よりも基礎代謝は高くなるのですが、
暖房を使いすぎているとそれがないんですね。