バラエティ

DASH海岸・高級魚チョウチンとは?

2016年6月12日放送「ザ!鉄腕!DASH!!」

チョウチンと呼ばれる高級魚を求め、三浦へ!

という予告ですが、

チョウチン、というと反射的にアンコウ、と思ってしまいますが、
そうではなく・・・

アコウダイのチョウチン行列

三浦半島あたりで釣れる高級魚の1つが
アコウダイ。

アコウダイは浮き袋が大きくて固いためので、
釣り上げて水深が浅くなり、
水圧が低くなると、

どんどん魚体が膨らんで浮かんでいます。
また、目玉が飛び出してくるので

メヌケ

とも呼ばれます。

道糸につけた8本の針全部にアコウダイがつくと、
提灯行列のように見えることから
チョウチンと呼ばれるのです。

アコウダイは600m付近に棲息するカサゴの仲間ですが、
産卵期は400m付近まで浮上してきます。

アコウとキジハタ

愛知、関西などでアコウ、というと
キジハタを差します。

キジハタは、普通、魚屋さん、スーパー、デパートなどに
出回ることはなく、

漁師さんと直接取引をしている料亭か、

自分で海釣りをする人でないと食べられないとか。

アコウダイの相場は?

高級魚と言われるアコウダイ、

季節や大きさによってキロ1万~2万円します。

キジハタも高級魚ですが
市場価格が高くなるのは、
30㎝超からで、

25cm以下のキジハタ(アコウ)が
地方の店で安価で売られていた、
という話もあります。

山口県では、
30㎝以下のキジハタを、漁業、遊漁(個人で楽しみのために釣る)を問わず、
禁漁とし、
悪質な場合、漁業法違反で摘発され「1年以下の懲役または最高50万円の罰金」
を課す、としています。

海釣りで狙って釣ることができるので、
数がどんどん減っている、という背景があるそうです。



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