2016年5月10日放送「解決！ナイナイアンサー」で
AKB48のメンバー、島田春香さんが、
ラクやせ食材による2週間のダイエットに挑戦しました。
その結果は？
5月11日追記：
小豆スープを作るときに、ステンレス魔法瓶の「水筒」を使うと、
内部のステンレスが傷む可能性があります。
CONTENTS
AKB48島田春香さんってどれくらいヤバイ太り方？
島田春香さんは1992年12月16日生まれでAKB48 チームKメンバーで
「ナカイの窓」に出演した時、
公式では47kgと言っていた体重が10㎏もサバを読んでいた、とバレました。
身長161cmということなので、57㎏だと確かにちょっと太めですね。
メンバーの高橋みなみさんからも「顔はかわいいから1回痩せてみようよ」と言われ、
2015年12月、46.5㎏まで体重を減らしましたが、
今回のダイエット企画に参加した時点の体重は49.7㎏、腹囲は79.6cmでした。
ちなみに、腹囲はおへその上くらい、
ウエストは一番くびれた部分、と場所が違いますので、ウエストが79.6㎝、という意味ではないです。
スイーツによく使われるラクやせ食材とは？
番組予告では、島田さんが、スイーツによく使われる食材である飲み物を作って
魔法瓶で飲んでいる映像が流れましたが、
スイーツ食材
とは、「小豆」でした。スイーツというから洋菓子をイメージしていましたが、といって和菓子食材、といったら小豆ってバレバレですもね。
小豆のダイエット効果
小豆には赤ワインやチョコレートにも含まれている抗酸化物質ポリフェノールが含まれています。
あずきのポリフェノールの量は赤ワインの1.5～2倍。
ポリフェノールには、糖が脂肪に変わるのを抑える作用があり食前にあずきのスープを飲むと、ダイエット効果があるそうです。
また、ポリフェノールには動脈硬化などの原因とされるコレステロールを体外に排出する働きもあります。
さらに赤ワインやチョコレートには単糖類というすぐ吸収されて血糖値が上がりやすい糖質が含まれますが、
あずき自体の糖質は多糖類なので、吸収が穏やかです。
※カカオ豆自体は糖質はほぼ含まれていませんが、チョコレートは普通、甘みをつけるために砂糖が使われています。
砂糖ではなく、マルトースが使われている低糖質チョコレートは、「血糖値が上がりやすい」ということはありません。
逆に、小豆を使っている「和菓子」は砂糖が入っていますから、血糖値が上がりやすいです。
小豆の糖質は吸収が穏やか、というのは、小豆だけを食べた場合のことです。
小豆スープの作り方
【材料】
小豆 50g（乾燥したもの。缶詰のゆであずきなどではない）
塩 少々
コンソメキューブ 1粒
熱湯 400ml
【作り方】
１．魔法瓶に乾燥あずき、塩、コンソメキューブを入れます。
２．熱湯を魔法瓶に入れて、魔法瓶を横倒しにした状態で一晩(6～7時間）放置で完成。
コンソメ味のほかにも、カレー味、みそ味、和風だしのあずきスープにしてもＯＫです。
※注意！「魔法瓶」は水筒ではなく、スープジャーを使ってください。
水筒は、塩分を含むスープなどを入れるようには作られておらず、内部が腐食して金属中毒を起こす可能性があります。
スープジャーや水筒を使う際の注意事項をまとめました。
スープを取った後の小豆の利用方法
あずきスープは、基本的には小豆の成分が出てきた水分を飲むのですが、
残った小豆もラクヤセ食材になります。
あずきに含まれる不溶性食物繊維量はごぼうの3倍、さつまいもの8倍です。
不溶性食物繊維は、小腸内で消化・吸収されず、
水分を吸収して数倍～数十倍に膨張し、腸を刺激して便通を促します。
注意！
不溶性食物繊維をたくさんとると、
すでに便秘の方はかえって悪化することがあります。
不溶性食物繊維を摂るときにはたっぷりの水分も一緒に摂ること、
また海藻やきのこ、大麦などに含まれる、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が
１：２の割合になるようにバランスよく摂ってください。
あずき餃子の作り方
小豆スープで残った小豆をみじん切りにして、
塩もみしたキャベツ・大葉・あずきをボウルで混ぜ合わせます。
好みでみじん切りのにんにくとしょうがを各少量加えます。
にんにくと生姜には血管を拡張し、血流を良くする効果があります。
、
餃子の皮で具を包んで焼きます。
注意！
餃子の皮は小麦＝炭水化物です。
餃子をしっかり食べるときには、ご飯や麺は控えましょう。
島田春香さんのダイエット結果は？
島田さんは、小豆スープを飲むだけで、
ほとんどいつもの食事の仕方を変えずに、2週間で
体重：49.7kg→46.6kg 3.1kg減少
腹囲：79.6cm→71cm 8.6㎝減少、
という結果になり、ダイエットに成功しました。
#ナイナイアンサー
いかがでしたか??？
夏に向けて
ダイエット頑張りましょう???小豆スープは今でも続けてるんだ(￣▽￣)！ pic.twitter.com/o0YBcZkrai
— 島田晴香 (@shimada_hrk1216) 2016年5月10日
小豆スープは今でも続けているそうですよ。
とても簡単に作れる小豆スープですが、
それも面倒、という人はペットボトル入りのあずき茶も良いと思います。
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