2月13日放送「ジョブチューン 国民的大ヒット食品のヒミツ2時間SP」で取り上げられるのは
国民食「日清カップヌードル」
カップヌードルの中の肉は本物!?
2015年からお肉が2種類に増えた？
などの質問を直接、日清にしちゃうようですね。
カップヌードルの具の肉は「謎肉」？
カップヌードルの具と言えば、
小さなエビ、フリーズドライの卵焼きらしいもの、そして
茶色のモソモソっとした肉のようなもの。
この肉のようなものは、ネットでは謎肉、と呼ばれているんですね
ですが、正体不明、とうわけではなく、
ちゃんと、日清のホームページに紹介されています。
この具は、「ダイスミンチ」といい、
味付けした肉と野菜のミンチを混ぜてフリーズドライにしたもの。
つまり、原材料は本物の肉、というわけです。
ダイスミンチは消えた？
2009年から、カップヌードルの具は、ダイスミンチから、
コロ・チャーという別のものに切り替わりました。
コロ・チャーは豚肉に下味をつけ加熱して仕上げたチャーシューを、立方体にカットして
フリーズドライにしたものです。
この切り替えでダイスミンチはレギュラーのカップヌードルから姿を消しました。
しかし、完全になくなったわけではなく、
カップヌードルシリーズの中で、ダイスミンチが入ったものと、
コロ・チャーに変わったものがあったんですね。
【ダイスミンチ】
スープヌードル
カップヌードルライト
カップヌードルキング
カップヌードル欧風チーズカレー（ビーフ）
【コロ・チャー】
カップヌードル
カップヌードルシーフード
カップヌードルビッグ
カップヌードルライトそうめん
2015年からはレギュラーカップヌードルに2種類の「肉」が入っています
完全に消えたわけではない、ダイスミンチですが、
熱心なカップヌードルファンからは、
レギュラーのカップヌードルへの復活が強く要望されていました。
そこで、2015年4月の商品リニューアルで、
カップヌードル
カップヌードルカレー
カップヌードルシーフード
カップヌードルビッグ
カップヌードルカレービッグ
カップヌードルシーフードビッグ
の６種をリニューアルし、ダイスミンチとコロ・チャーの両方が入ることになったんです。
リニューアルのコンセプトは、
具材のぎっしり感、ということなので、二種類の肉系具が入ればたしかにボリューム感が出ますね。
また、スープの味によって面の太さも違うそうですよ。
