2015年4月10日放送「爆報！THE フライデー（TBS）」は
恒例の「あの人は今」な特集なんですけれど、
その中で、「浅ヤン」で人気だった、中国人料理人、
金萬福さんが登場します。
予告は
炎の料理人・金萬福は今… 宇都宮の6畳一間のアパートで孤独な生活を送っていた！
となっているのですが・・・？
金萬さんの現在とは？
「浅ヤン」全盛期、
さきごろなくなられた周富徳さん、周富照さん、金萬福さんが
活躍していたころ、
金さんのお店は中目黒にありました。
当時、中目黒の友達の家の招待されたとき、
店の前を通ったことがあります。
店は、かおきん、といって
漢字で書くと、火偏に考という、日本にはない感じとと「金」と書く店名でした。
このお店は現在は閉店しています。
また、赤坂でやってた「赤坂蓬菜倶楽部」は
ビルの建て替えで閉店となりました。
かかわっていた店が次々に閉店し、
現在、宇都宮の6畳一間のアパートで孤独な生活、というと
料理人を辞めてしまって困窮しているのか？と思ってしまいますが、
そんなことはないようです。
周富徳さんが糖尿病で亡くなられたとき、
コメント出していたときも、金さんは別にそんな大変な
状況にあるような雰囲気じゃなかったので、
今回の予告みて「あれ？」と思ったんですけれど。
金さんは、2007年に宇都宮東武ホテルグランデ・中華料理店「竹園」総料理長に就任し、
現在も料理長を務めているのです。
宇都宮東武ホテルグランデの公式ＨＰにも
金さんが「爆報！THEフライデー」に出演し、
普段の仕事の様子
などが紹介される、
と書かれています。
では６畳一間の孤独な生活、なのはなぜなんでしょうか？
金萬福さんの家族とは？
金さんには、家族がいます。
出身地の香港には、奥さん、息子、娘が暮らしているそうです。
家族を日本に呼び寄せないのは、
子供たちももう大きくて、それぞれの生活があるから、という
ことにようです。
金さんが住んでいるのは宇都宮市の、
ホテルの借り上げ社宅です。
総料理長が6畳一間のアパートってどうよ？
と思われそうですが、
金さんは、1人だけの暮らしだから、広い家にすまなくてもいい、
と贅沢はせずに、
香港の家族にお金を送っているのかもしれませんね。
ということで、
金萬福さんは、今でも元気で料理人として活躍していますし、
休みの日は温泉にも行く、というインタビューもありましたよ。
