2015年2月5日放送「カンブリア宮殿」
一度は行きたい奇跡の温泉宿!観光の常識を変える独自戦略
に、
鹿児島の高級旅館「忘れの里 雅叙苑」「天空の森」を
経営する、田島健夫さんが出演します。
忘れの宿 雅叙苑とは？
田島さんはもともとは、
作業員向けの、1泊3食付で3500円という激安宿を経営していた人です。
これって、山手線の
池袋目白間に見えた簡易宿泊所みたいなものでしょうか。
田島さんは、
1945年（昭和20年）鹿児島県・妙見温泉の湯治宿「たじま本館」を
営む家に、次男として生まれました。
昭和45年に「雅叙園」を創業し、
翌年、悦子さんと結婚しますが、
経営は困難で、
当時宿泊するのは、九州電力のダム工事の作業員ばかりでした。
宿の建物も、
木造2階建ての小さな建物で、客室は５室かありませんでした。
田島さんが、考えたのは、
高度成長時代にあって、
日本人なら誰もが教習を抱くような宿、
というコンセプトでした。
そこで、近くにあった取り壊されるyほていの茅葺きの古民家を
移設しました。
今、雅叙園の料理に出る野菜は
無農薬栽培で自給自足している物だそうです。
お客に出せるようになるのは作っている野菜の30％で、
残りは、飼っている鶏のえさになり、
鶏の糞が対比になる、という循環があります。
雅叙園はＪＲ九州のクルーズトレイン「ななつ星」のコース中の
宿泊施設にも選ばれています。
ななつ星のツアーで立ち寄る様子を
テレビで見たことがある人も多いと思います。
きっと、
多くの人が高くてもこの宿に訪れるのは、
形だけの「古き良き時代」ではなく、
昔、日本の里山にあったような
自然のサイクルの中で
経営されているからなのではないでしょうか。
（この記事は番組放送前に書いています。放送後追記、週背することがあります）
