ダイエット情報

１週間ご飯を食べ続けると太る？痩せる？「お試しかっ！」

原田ゆかり 2014年11月17日 / 2019年6月14日

2014年11月17日放送「もしものシミュレーションバラエティー・お試しかっ！」で

１週間ご飯だけをたくさん食べ続けると
太る？ or 痩せる

というチャレンジ企画がありました。

CONTENTS

1 1週間ご飯だけを食べ続けたらどうなる？
2 太るor痩せる・予想の根拠
3 白米の栄養ってどんなもの？
4 1週間ご飯だけをたべた結果は？
5 どうしてこういう結果になったのか？
6 おすすめのご飯の友は？
7 １週間ご飯を食べ続けると太る？痩せる？「お試しかっ！」　まとめ

1週間ご飯だけを食べ続けたらどうなる？

1週間、食べるものは白米のご飯だけ、という企画に挑戦したのは、
お笑いコンビ「銀シャリ」。

名前が銀シャリ＝白米を炊きあげたご飯

ですから、この企画にはぴったりってことですよね。

２人で実践して結果を見たところで
多くの人がそうなる、という
エビデンスにはならないとは思いますが、

２人ともこうなった、という結果が出れば、
ある程度は傾向は分かるのかな？

太るor痩せる・予想の根拠

太るのではないかという予想の根拠は、

お米は炭水化物だから

↑
低糖質ダイエットの考え方ですね。

痩せるのではないかという予想の根拠は

お米は栄養バランスがよいから

とどちらもそれなりに妥当な感じがします。

じゃあ、お米（白米）ってどんな栄養素を持っているでしょう？

白米の栄養ってどんなもの？

白米を炊いたご飯１００ｇあたりの栄養素は以下のようなものです。

エネルギー（Kcal）:168
タンパク質（g）：2.5
脂質（g）：0.3
糖質（g）：37.1
食物繊維（g）：0.3
ビタミンB1（mg）：0.02
ビタミンB2（mg）：0.01
ナイアシン（mg）：0.2
ビタミンB6（mg）：0.02
カリウム（mg）：29
マグネシウム（mg）：7
リン（mg）：34
鉄（mg）0.1

圧倒的に多いのは炭水化物ですが、
タンパク質やカリウムも数値としては
多めに見えますね。

白米で顕著に不足しているのは
ビタミンＢ群です。

炭水化物（糖質）を身体の中で
エネルギーに変え、代謝するには、
ビタミンＢ群が必要不可欠なのですが、

白米「だけ」食べていたのでは
ビタミンＢが不足し、極端な場合、

脚気

という状態になります。

個人的には、このデータを見ると

白米ご飯＝炭水化物しか含まれていない、というわけではないけれど、
白米ご飯だけ食べていてＯＫというほど
栄養バランスがいいわけでもない、と思えます。

今回の企画、

番組予告では、

ご飯をたくさん食べる

という条件しか分からなかったんですよね。

↓
放送された番組内容をチェックしました。

1週間ご飯だけをたべた結果は？

（ここから後は放送された番組内容から書いています）

番組で、銀シャリの二人に課せられたルールは
毎日1週間、1日5合のお米を食べる、
というものでした。

しかし白米だけ５合のご飯はきついので、
最新人気のご飯のお供が毎食ごとに用意されていて、
基本的には、食べるのは白米とご飯の友のみ。

【１日目】

・生とろサーモンフレイク

・島豚ごろごろ

・ご飯にかけるギョーザ

2人は５合を完食し、
翌朝、体重は
鰻和弘は-1200g、橋本直は-400g、と減っていました。

【２日目】

・漁師町の海苔ご飯

・岩もずくのり

・つんつん漬

翌朝、鰻の体重は+1200g、橋本は-200g、
となっていました。

【３日目】

・松阪牛納豆

・自由軒カレーみそ

・しらすめんたい（カンニング竹山からのさしいれ）

【４日目】

朝計測すると
鰻の体重は-600g、橋本は-1200gとなっていました。
そして血糖値も2人とも下がっていました。

銀シャリが１週間、ごはんを5合食べ続けた結果、
鰻の最終体重は67.4kgで、-0.8kg
橋本の体重は75kg、-1.6kgと減っていました。

ご飯を中心に食べると体重は減る！

どうしてこういう結果になったのか？

大竹真一郎医師は、お米には殆ど脂質が含まれないため、
ご飯を中心に食べていたことで、
体重が減った可能性があると解説。

しかし、中性脂肪は大幅に増加していました。

スタジオでの指摘では、
運動などで活動したエネルギーよりも、
ご飯をたくさん食べたので、中性脂肪の値が上がった、ということでした

中性脂肪の上昇を防ぐには、繊維質のものを食べるのが効果的です。

低糖質ダイエットの理論では、
糖類は血糖値を急激に上げ、インスリンが分泌されて
急激に血糖値が下がる→糖質が食べたくなる、
というスパイラルに陥る、というものですが、

白米は粒で食べるため、消化に時間がかかって
血糖値の上昇は緩やかになる傾向があります。

ですが、空腹状態でいきなり食べるよりも、
何か、ごはん以外の食べものを食べてからのほうが
ダイエットによいんですよね。

ということで、

ご飯をたくさんたべて体重を減らすには、

・ご飯以外に、高脂肪のものを食べない
（花畑ラクレットチーズはダメだろう・・・）

・（ご飯の前に）繊維質のものを食べる

・よく噛んでゆっくり食べ、血糖値の急激な上昇を防ぐ

ということでしょうね。

体重は普段から運動していて基礎代謝が高い人ほど減りやすいため、
ごはんを食べて痩せるかどうかは、運動も重要。

また、ごはんをよく食べていると、お通じは良くなることが多いそうです。

問題の、ビタミンＢ群不足は、１日に海苔を１枚食べるとよいでしょう。

おすすめのご飯の友は？

五合の米を1週間食べ続けた銀シャリの二人はご飯のお供ベスト3を発表。

第3位は「花畑牧場ラクレットチーズ」
これは、ご飯にラクレットチーズをのせてオーブントースターで焦げ目を付け、
簡単にドリアもできる優れもの。でも全くダイエット向きではないです　笑

第2位は「越後新潟のサーモン塩辛」。

第1位は「鳳凰卵」→　詳細はコチラ