7月30日放送「カンブリア宮殿」で
スーパーマーケットの「福島屋」が紹介されます。
会長の福島徹さんは
羽村市で始めた8坪の食料雑貨店を41年間で5店舗まで広げ、
現在の年商は45億円にもなるそうです。
福島屋 毎日通いたくなるスーパーの秘密
といった、本も出版されています。
東京都内の店舗は
福島屋 本店
東京都羽村市五ノ神3-15-1
TEL 042-554-0137
営業時間 10:00～21:00（休業日 1月1日・2日）
JR羽村駅東口より徒歩5分
ファンタス羽村店（業務用食品）
Fantas Club
東京都羽村市五ノ神2-2-7
TEL 042-578-0371
営業時間 9:00～21:00（休業日 1月1日・2日）
JR羽村駅東口より徒歩5分
福島屋 立川店
東京都立川市栄町5-36-1
TEL 042-534-1700
営業時間 10:00～21:00（休業日 1月1日・2日）
中央線立川駅北口より 第八小学校行きバスで約15分
リラック大崎店
東京都品川区大崎1-11-1ゲートシティ大崎ウエストタワーB1
TEL 03-5437-0228
営業時間 8:30～21:00 (平日）、10:00～20:00 (土・日・祝日）
休業日 12月31日～1月3日
JR大崎駅より徒歩2分
福島屋 六本木店
FUKUSHIMAYA TASTING MARKET
東京都港区六本木一丁目4-5 アークヒルズ サウスタワーB1- アークキッチン
TEL 03-6441-3961
営業時間 8:00～22:00 (平日）、10:00～21:00 (土・日・祝日）
不定休
地下鉄 南北線
六本木一丁目駅 1・2、 3番の各出口直結
実は、私は六本木店にはほとんど毎週通っています。
理由は、今回カンプリア宮殿で注目する「絶品商品」ということになるのかな、
乾物、調味料については
他の店でいろいろ探していたり、通販で取り寄せていたりした
こだわり商品が、
不思議なくらいそろっているんです。
たとえば、大村屋の練りごまはこのチューブタイプの、皮なしのなめらかなもの。
オリーブオイルは、パンツェッタ・ジローラモさんもおすすめという「サルバーニョ」。
最近は、沖縄の壱の壱岐幸二さんの陶器も販売しています。
肉では、
高知県のはちきん地鶏が曜日限定で入荷。もともとはちきん地鶏を東京都内で扱っている店自体が少ないですが、
松屋銀座よりも１００ｇあたり80円～100円は安いです。
豚肉は、自然食品店でも扱いがある館ヶ森高原豚（バブコック・スワイン種）ですが、
これも、飼育方法にこだわった安全な豚肉をこの値段でいいの？という価格です。
牛肉は、メインで扱っているのは白神牛で、これは交雑牛（和牛と乳牛の交配）。
そのほか、仙台牛などの高級牛肉もありますね。
野菜は一般栽培のものと、無農薬・無肥料や有機栽培のものが両方。
週末には農家さんが直接販売していることもあります。
六本木店に関してはちょっと不満なのが鮮魚。
魚屋さんの腕なのか、切り出しがいちまちきれいではないです。
またツイッターで「福島屋で買い物をした」とつぶやくと、
１、２日後には、福島屋公式アカウントからリツイートされていて
そういうところも熱心だな、と思います。
会長・福島徹さんとは？
2015年7月3日に放送された「お願い！ランキング」成功の分岐点 で
福島徹さんが紹介されたので、その内容をまとめておきます。
福島徹さんは4時30分に起床し、
起きるとすぐに、すぐに今後の事業展開を考えるそうです。
起きたときに頭にイメージがあるので、それをメモを取ることもします。
また、毎朝の週間として、40回懸垂や10分間の瞑想を行っています。
瞑想は、松下幸之助氏やスティーブ・ジョブズも行っていた習慣で、
大きく成功している方は、瞑想で、思考を整理する時間をとっていますよね。
懸垂や瞑想の後は福島さんがするのは、トイレ掃除です。
きちんと正しいことをしていれば人もついてくるし商売繁盛に繋がる、心を整えることが大切、
と語っていました。
そして9時30分に、徒歩で店に出勤します。
徒歩出勤は、ものごとを考えるためなので、
通勤ルートは4つあるそうです。
開店15分前に店に着くと、店の全スタッフと握手。
握手すると前日のことをリセットでき、会話のきっかけになると説明していました。
また、営業時間中は、店でお客さんとよく話をします。
夕方6時30分くらい、福島徹さんは自分の店で毎日買い物をしているそうです。
買い物をして、お客さんの心理でお店を見ると、よくなるポイントが見えてくるためです。
帰宅途中レンタルビデオ屋に寄って陳列を見るなど、
異業種の店からもヒントを探しています。
売り場の棚の陳列など、魅力があるかないかを、スーパーではない店から見ているそうです。
「カンブリア宮殿」では他の話が聞かれるかもしれませんね。
